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Comment savoir si on a faim ou envie de grignoter ?

Comment savoir si on a faim ou envie de grignoter ?

  • 16 juin 2020
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Il est 17 :00 et l’appel du biscuit se fait sentir. Est-ce une véritable faim ou une envie de grignoter ? Eléments de réponse avec Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste.

Chouquette, pain au chocolat, part de pizza, cuillerées de pâte à tartiner… Tous ces mets dansent devant vos yeux. Mais comment savoir s’ils sont le reflet d’un appétit ou d’une volonté de grignotage mue par l’ennui ou par l’envie ? Une nuance d’importance parce si la faim correspond à un vrai besoin physiologique, le grignotage entraîne une prise alimentaire anarchique, souvent grasse et sucrée, responsable de kilos en trop. Si cela se répète trop souvent, il peut faire le lit de troubles métaboliques comme une obésité, du diabète et des troubles cardiovasculaires.

La faim est physiologique

La première des différences est physiologique. “La faim apparaît notamment lorsque le glucose chute et les manifestations se font entendre et ressentir : crampes d’estomac, gargouillis dans le ventre, sensation de fatigue et/ou de froid, irritabilité…“, explique Véronique Liesse. 

Lorsque l’on est tenaillé par la faim, on pourrait également manger de tout : aussi bien une salade qu’une part de lasagne, un plat de cabillaud ou un reste de cassoulet, un yaourt ou une banane. Peu importe, du moment que l’aliment comble l’appétit. C’est la raison pour laquelle il est déconseillé de faire ses courses l’estomac vide, car vous êtes alors prêt à acheter tout le magasin ! 

Tandis que l’envie de grignoter se fixe sur un aliment bien précis : un biscuit, un carré de chocolat, une barre de céréales… Et tout ce que l’on pourra vous proposer d’autres, comme un yaourt ou une pomme, ne vous tentera en rien.

Stress, ennui, fatigue…notre corps compense

L’horaire est également un élément qui peut vous renseigner. Si l’envie de manger survient en plein milieu de l’après-midi ou devant la télé le soir venu, alors que le repas précédent était conséquent, sans doute n’est ce pas la faim qui vous titille. “De même, si vous avez ressenti des émotions négatives : un stress intense, une frustration, de la fatigue ou de la tristesse peut provoquer une tendance à grignoter car la nourriture grasse et sucrée est source de réconfort“, ajoute Véronique Liesse. 

Enfin, la vue d’un aliment peut aussi nous donner envie de le consommer : un collègue qui ouvre un paquet de chips, une publicité pour une barre chocolatée, de beaux gâteaux dans la vitrine d’un boulanger…. Là encore, point question de faim, mais juste nos sens qui nous dictent une envie.

Des astuces pour lutter contre ses envies

Difficile de lutter contre une envie de manger ? Commencez par vous changer les idées : téléphonez à une amie, plongez-vous dans le travail, allez faire une promenade…. Car selon les scientifiques, l’envie de grignoter ne dépasse pas 15 minutes

Donc si vous arrivez à occuper votre esprit un quart d’heure, vous éloignez les risques de kilos en trop. Vous pouvez également essayer de boire un verre d’eau ou de vous préparer un thé. Le fait d’ingérer du liquide remplit l’estomac et peut calmer l’envie.

source: https://www.doctissimo.fr/forme/garder-forme-confinement-fitness-nutrition/faim-envie-de-grignoter?fbclid=IwAR0zZWr1qc8lO69pB4wj0mje8t6F_hTzb5MOdb_khI_28h5y5_bvDCr08_A#avez-vous-besoin-de-reconfort

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